古板港式點心【蔡師傅】
Tainan CityWest Central DistrictRestawran
Isang street-side Hong Kong-style snack shop na may limitadong pagpipilian ng pagkain.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Hot-and-sour soup
Marami ang laman at malalim ang lasa, na parang malapot na sabaw na may suka at chili oil; maaaring mula walang anghang hanggang banayad o malinaw na maanghang ang tindi, habang nangingibabaw ang asim.
Pork-filled pastry
Matibay ang crust at maraming katas kapag kinagat; maaaring mas matapang ang lasa ng karne, kaya iwasang kagatin nang napakalaki sa isang subo.
Shredded-radish pastry
Malutong at hindi mamantika ang labas, at maaaring matamis at sagana ang palaman ng ginayat na labanos; maaari ring mapansing banayad ang lasa ng palaman, kakaunti ang labanos, at medyo makapal ang pastry.
Siomai
Mabango at siksik ang palamang karne, firm ang texture, at may kagat ang wrapper; payak ang itsura, at maaaring magpaalala ang texture sa wonton o braised lion's-head meatballs.
Red-bean pastry
Malutong ang pastry, siksik at nasa gitna ang red-bean filling, at mabango ang sesame sa ilalim; maaari ring maging tuyo ang pastry at kulang sa bango o crispness.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Katamtaman ang presyo.
- Mga Peak Hours
- Popular tuwing tanghalian.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Para sa mga nagpapahalaga sa air conditioning at kalidad ng kubyertos
Dapat Mong Malaman
- Cash lamang.
- Mahirap maghanap ng paradahan.