何記手工蒸餃
Taipei CityShilin DistrictDumpling Restaurant
Ang steamed dumplings at xiaolongbao ay ini-steam kapag inorder, kaya asahang maghintay hanggang maluto at mailabas.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Steamed dumplings na may repolyo at hipon
Pantay ang dami ng hipon at palaman; sapat ang timpla para kainin kahit walang sawsawan, pero maaari ring maging tuyo at hindi gaanong kapansin-pansin ang tamis o lasa ng hipon.
Xiaolongbao
Nag-iiba ang sabaw at laman: may bersyong sariwa at matamis ang sabaw, sumasabog ang katas, at siksik ang laman; maaari rin namang makapal ang balat at kakaunti ang sabaw.
Gua bao
Karaniwang tinatanong ng staff kung gusto mo ng matabang karne o laman, kaya puwedeng pumili ayon sa panlasa; isa itong opsyon bukod sa steamed dumplings, at maayos ang kabuuang lasa.
Sishen soup
Gawa ito sa bituka ng baboy sa halip na tiyan ng baboy, at pinakuluang malambot ang bituka; maaari itong maging malinamnam at nakakapagpainit, pero maaari ring maramdaman na may kulang na lasa.
Iced soy milk
Tamang-tama ang tamis, malakas ang amoy ng soy, at may payak na lasa na parang gawa sa kamay.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May naitalang presyo na NT$110 para sa 10-piece basket ng steamed dumplings at NT$100 para sa soup dumplings.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa late dinner o night snack
Dapat Mong Malaman
- Limitado ang indoor seating at maliit ang espasyo.
- Hindi tumatanggap ng reservation, cash lamang ang bayad, at mahirap maghanap ng paradahan.
- Walang banyo, at walang accessible na entrance, upuan, o parking.