Yuan Fang Gua Bao
Taipei CityWanhua DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Isang matagal nang tindahan ng gua bao sa Huaxi Street, na nag-aalok ng sariling-gawang balat ng bun at braised pork na maaaring piliin kung mas malaman o mas mataba.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Gua Bao
Malambot at may bahagyang chewiness ang balat, na may banayad na tamis; hindi malangis ang braised pork, bahagyang maasim at malutong ang pickled mustard greens, pino at mabango ang peanut sugar powder, at dagdag sa aroma ang cilantro; maaari ring maging bahagyang chewy ang karne, at may mga pagkakataong tila hindi sapat ang pagkakalasa ng braised pork o kulang sa chewiness ang balat.
Sishen Soup
Banayad ang herbal-medicine flavor ng sabaw, na may bahagyang lasa ng rice wine; malambot at chewy ang bituka ng baboy, may buo-buong texture ang coix barley, at magaan ang kabuuang timpla; maaari ring napakababa ng alat.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Humigit-kumulang NT$60–75 ang mga sabaw.
- Mga Peak Hours
- May pila na bago mag-11:30.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Para sa mga hindi mahilig sa mas matamis na lasa
Dapat Mong Malaman
- Maaaring ipasabi nang maaga kung mas gusto ang mas malaman o mas matabang braised pork; kung walang sinabi, regular na hiwa ng pork belly ang ihahain.
- Iisang pila ang dine-in at takeout; pagkatapos magbayad, naghihintay ng pagkain ang mga dine-in customer sa seating area.
- Limitado ang mga upuan sa loob, at walang banyo sa establisimyento.