Bumalik sa Listahan

鬍鬚忠牛肉湯

Tainan CityWest Central DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese

4.1/ 5
5,913

Tampok ang beef soup na may pagpipiliang grado ng karne, kasama ang ginisang beef na may bawang at beef minced rice.

Sa Isang Sulyap

Cash langMadalas mahabaKailangan mag-book
Buksan sa Google MapsBisitahin ang Website

Mga Tanging Putahe

  • Upper-Grade Beef Soup

    Malinaw, matamis at presko ang sabaw na may banayad na herbal aroma. Lean ang upper grade; maaaring malambot ang karne pero maaari rin itong mas chewy.

  • Garlic Beef

    Tuyong ginisa hanggang kumapal ang sarsa, malakas ang lasa ng bawang at beef; malambot ang karne at hindi maalat.

  • Beef Minced Rice

    Mabango at sagana sa karne, balanse ang taba at laman at malambot ang pagka-braise; maaaring magkahiwalay ang butil sa ibabaw ng kanin pero malambot ang ilalim.

  • Sesame Oil Beef

    Mabangong ginisang beef sa sesame oil, nakaka-gana at bagay sa kanin; makapal ang hiwa pero malambot. Sa mixed version, walang amoy-langsa ang beef heart at liver.

  • Beef with Cabbage

    Matamis ang repolyo at hindi lumalambot nang sobra kapag ginisa; malambot at malasa ang beef, pero maaari ring mukhang karaniwan ang kabuuan.

Sa Isang Sulyap

Halaga
May nakaraang kainan na nagtala ng NT$40 para sa beef minced rice; malaki ang agwat ng presyo ng soup ayon sa grado ng karne.
Mga Peak Hours
Sa oras ng pinakamaraming kainan, posibleng maghintay nang 30 minuto o higit pa.
Reservation
Hindi tumatanggap ng reservation.

Dapat Mong Malaman

Iwasan kung

  • Kung mahalaga sa iyo ang walang air-conditioning

Dapat Mong Malaman

  • Pareho ang sabaw ng upper-grade, marbled, at premium beef soup; pangunahing pagkakaiba ang marbling at lambot ng karne.
  • Sa takeout, puwedeng piliin ang half-cooked; hiwalay ang karne para ilagay muli sa sabaw at lutuin sa bahay.
  • Hindi puwedeng umorder ng gulay nang hiwalay; kailangang pumili ng stir-fry kung gusto ng gulay.