錕羊肉
Tainan CityWest Central DistrictDeli
May malinis at matamis na amoy-karne ang sariwang warm-body na tupa; kapwa may sariling katangian ang dang gui lamb soup at ginisang tupa, pero hindi mura ang presyo.
Sa Isang Sulyap
Cash langWheelchair access
Mga Tanging Putahe
Dang gui lamb soup
Mabango at malakas ang dang gui, may bahid ng herbal aroma; mapusyaw na rosas, malambot at makinis ang hiwa ng karne, at mayroon ding bersyong may laman na may balat.
Malinaw na sabaw ng tupa
Malinis at matamis ang lasa; nagbibigay ng preskong dating ang pickled mustard greens at luya, at sakto ang pagkakaluto ng tupa—sariwa at matamis ang lasa.
Ginisang tupa na may gai lan
Tama ang init ng pagluluto at malambot ang hiwa ng karne; ang bahagyang pait at lambot ng gai lan ay nagpapalabas ng aroma ng tupa.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung mahalaga ang malinaw na presyo at sapat na serving
Dapat Mong Malaman
- May mga pagkakataong walang nakapaskil na presyo; nalalaman lamang ang halaga pagkatapos kumain at maaaring maliit ang serving.
- Ang timpla ng gisa ay depende sa available sa araw na iyon; maaaring sesame oil, tomato sauce (?), o spicy bean paste (?) ang gamitin.
- Simple ang pwesto na yari sa yero at walang air-conditioning.