Liaoning street black and white cut
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Ang black-and-white cut sa Liaoning Street, na may sabaw, tuyong noodles, at maliliit na ulam na maaaring pagsama-samahin para sa isang kainan.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Sabaw ng pisngi ng baboy
May bango ng rice wine at hibla ng luya ang sabaw; maraming karne, springy ang texture, at hindi masyadong matigas o tuyo.
Tuyong yi noodles
Springy at chewy ang noodles, sagana ang meat sauce at pritong shallots, at napakasarap ang lasa; maaari rin namang pangkaraniwan lang ito para sa iba.
Mitaimok
May chewy at springy na texture ang Mitaimok, may braised pork, pritong shallots, at celery sa ibabaw, at layered ang lasa.
Pritong tokwa
Malambot ang loob at tama ang pagkakaluto; maaari rin itong magkaroon ng bahagyang malutong na texture.
Braised egg
Malalim ang pagkakalasa at may bango ng itlog, pero maaaring mas mataas ang alat.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Para sa Liaoning Night Market, sulit ang presyo.
- Mga Peak Hours
- Mas maraming tao tuwing oras ng hapunan
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mag-isang kainan
Iwasan kung
- Kung nagmamadali
Dapat Mong Malaman
- Kaunti ang mga upuan para sa dine-in, at nasa tabi mismo ng kalsada ang puwesto.
- Walang accessible na upuan at wala ring accessible na paradahan.
- Maaaring mag-dine-in o mag-takeout; walang serbisyong delivery.