賣塩順台菜-正宗台菜
Kaohsiung CityGushan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Tradisyonal na lutuing pambahay ng Taiwan, na naglalahad ng mga makalumang putahe sa malinis at komportableng paraan, may balanseng lasa at madaling tangkilikin.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Atay ng baboy na pinirito sa kawali
Katamtaman ang kapal ng hiwa, bahagyang nagkulay-brown ang labas at malambot ang loob, may bango ng sarsa at likas na tamis; may pagkakataon ding medyo matigas ito.
Bihon na may maliliit na pusit
Magaan sa panlasa ang sabaw at puwedeng magdagdag ng sabaw para makainom pa; sa kabuuan, ligtas na pagpipilian ito.
Omelet na may sariwang talaba
Presko at mabango ang mga talaba, at sagana ang serving; mainam na unahin ang putaheng itlog na ito.
Ginisang baka na may sibuyas-dahon
Malambot ang karne ng baka at ramdam ang wok hei; isa itong signature stir-fry ng restaurant.
油條包粉鮮蚵 (Youtiao Bao Fen na sariwang talaba)
May maliliit na hiwa ng usbong ng kawayan at iba pang maliliit na sangkap, pati bango ng suka; sagana ang dami at mga sangkap, ngunit may kaunting malansang amoy ng talaba.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Maaaring bahagyang mas mataas ang presyo kaysa sa inaasahan para sa lutuing Taiwanese; ang bawat putahe ay humigit-kumulang sapat para pagsaluhan ng 2–4 na tao bilang ulam.
- Mga Peak Hours
- Patok tuwing tanghalian
- Reservation
- May naitalang pagkakataong may kasamang 1.5-oras na limitasyon sa oras ng pagkain ang reservation.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung mahalaga sa iyo ang maluluwang na upuan
Mga Nakatagong Gastos
- May naitalang pagkakataong may dagdag na 10% service charge
Dapat Mong Malaman
- Limitado at hindi tiyak ang suplay ng sariwang isda bawat araw; nakadepende sa suplay ng araw na iyon ang mga putaheng isda.
- May mga pagkakataong mas marami ang lamok habang kumakain; dapat itong isaalang-alang ng mga ayaw sa lamok.