Bumalik sa Listahan

魚麗共同廚房∣ Shoal Cuisine

Taichung CityNorth DistrictRestawran

4.3/ 5
461

Pinag-iisa ang lutuing malikhaing parang lutong-bahay na may diwang makatao at isang tindahan ng libro; nagpapalit ang menu bawat buwan, at makikita ang husay sa bawat putahe.

Sa Isang Sulyap

Kailangan mag-bookWiFiKid seat
Buksan sa Google MapsBisitahin ang Website

Mga Tanging Putahe

  • Chicken rice

    Sa bersiyong espesyal ng bahay, malambot at bahagyang malagkit ang kanin at mabango ang amoy-bigas, habang malambot ang manok; kalahati ang dami ng petite na bersiyon, na may kasamang labanos na hiniwa sa hugis krisantemo at pork liver roll.

  • Steamed stinky tofu

    May halong giniling na karne, tuyong hipon, shiitake mushroom, at binating itlog, na nilatagan ng aged pickled mustard greens at edamame; mabaho sa amoy ngunit hindi sa lasa, at pino ang pagkadurog at may kaunting katas.

  • Salt-poached pork tongue

    Pinong-pinong at malambot ang tekstura; pinabango ng mainit na mantika ang puting bahagi ng sibuyas, sili, at bawang, at may dating din itong lutong-bahay ni Lola.

  • Pacific saury

    Sa bersiyong may sarsa ng kamatis, maaaring kainin pati ang mga buto dahil lumambot na ang mga ito; sa malamig na bersiyong pinalambot ang buto, nananatiling siksik ang laman at hindi ito labis na nagkakawatak-watak.

  • Lamb with pickled Chinese cabbage

    Malambot ang karne ng tupa ngunit hindi nakakaumay; nananatiling malutong ang pickled cabbage, balanse ang asim at alat, at pinaiigting ng Sichuan peppercorn ang lasa.

Sa Isang Sulyap

Halaga
Ang 1 serving ay halos kasinglaki ng maliit na platitong pang-ulam; may pagkakataong humigit-kumulang NT$2,800 ang ginastos para mabusog ang 2 tao.
Reservation
Kailangang magpa-reserve

Dapat Mong Malaman

Para Kanino

  • Para sa gustong kumain ng mga putaheng mahusay ang pagkakagawa at mahilig din sa espasyong puno ng libro

Iwasan kung

  • Iwasan kung mahalaga sa iyo ang dami ng serving at badyet sa bawat kainan

Dapat Mong Malaman

  • Ina-anunsyo sa opisyal na website ang menu at mga larawan bawat buwan; maaaring bahagyang baguhin sa mismong lugar ang mga putahe depende sa suplay ng mga sangkap.
  • Sa ikalawang palapag ay naka-display ang maraming aklat, at may mga produktong tela ring ibinebenta sa konsinyasyon.
  • Batay sa kanilang karanasan, magmumungkahi ang staff ng bilang ng servings at ihahain ang mga ito bilang mga putahe para sa salu-salo.