美蓁小吃店
Taichung CityNorth DistrictTindahan ng Noodle
Pangunahing nag-aalok ng noodles at mga side dish; ang mga puting braised na side dish at meat sauce na may scallion oil ay nagbibigay ng simple, madaling kainin na tradisyonal na lasa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Fuzhou noodles
Springy ang noodles at sumisipsip ng scallion oil at meat sauce; kapag hinalo sa gulay, mabango ito, pero nawawala ang springiness kapag nasobrahan sa luto.
Braised side dishes
White-braised style, nilalagyan ng sesame oil at scallions; manipis ang hiwa ng dried tofu at tofu skin, banayad ang timpla at madaling kainin, ngunit maaaring matigas ang pork skin—maaaring ipalambot ito sa pamamagitan ng pagpapakulo sa shop.
Yangchun noodles
Mabango ang house-made meat sauce; maaaring mamantika ang dry version, habang pinapasigla ng gulay at scallion oil ang lasa ng soup version.
Water spinach
Hinaluan ng house-made meat sauce; mas makapal ang tangkay, malutong ang kagat, at hindi mamantika ang kabuuang dating.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Mga malapit ang tirahan na mahilig sa magagaang noodles
Dapat Mong Malaman
- Napakahirap maghanap ng paradahan.
- May mga dine-in visit na naghintay nang humigit-kumulang 15–20 minuto; sa isa pang tala, umabot ng mga 25–30 minuto bago kumpleto ang mga order.