魚麗共同廚房∣ Shoal Cuisine
臺中市北區餐廳
家庭式人文創意料理與書店相融，菜單每月更換，料理處處見功夫。
店家資訊
需預約WiFi兒童座椅
招牌菜
雞肉飯
私房版米飯軟糯帶米香、雞肉滑嫩；袖珍版份量減半，搭配菊花蘿蔔與豬肝捲。
清蒸臭豆腐
拌入絞肉、蝦米、香菇與蛋汁，鋪老雪菜、毛豆；聞著臭、吃來卻不臭，口感細碎帶汁。
鹽水豬舌
口感細緻柔軟，蔥白、辣椒與蒜頭以熱油提香，也帶著阿嬤家常味。
秋刀魚
茄汁版本可連骨吃，魚骨已軟化；冷食化骨版本仍保有緊實度，不過分鬆散。
酸白菜羊肉
羊肉嫩而不膩，酸白菜保有脆度，酸鹹適中，花椒提味。
店家資訊
- CP值
- 1人份的份量類似小菜碟，兩人吃飽曾約 NT$2,800。
- 訂位
- 需要預訂
你需要知道
適合誰
- 想吃功夫菜、也喜歡書香空間
不適合誰
- 在意份量與單餐預算
你需要知道
- 每月在官網公告菜單及照片，現場品項可能受食材供應稍做調整。
- 二樓陳列大量書籍，並有織品寄賣。
- 服務員會依經驗建議份數，以合菜方式呈上。