方蒔 the FRONT HOUSE
Kaohsiung CityLingya DistrictRestaurant ng Pagkaing Haute French
Isang pinong seasonal course menu na gumagamit ng mga sangkap ayon sa panahon; kapansin-pansin ang mga beef at duck main.
Sa Isang Sulyap
Kailangan mag-bookMadaling magparkingAttentive na serviceCash langWheelchair access
Mga Tanging Putahe
Sweet Potato Sourdough Bread
Ang tamis ng kamote ay bumabagay sa aroma ng fermented sourdough at rice-aroma butter; ito ang unang sorpresa ng spring menu.
F1奧羽牛菲力
Malambot at pino ang dry-aged tenderloin, na may malinis na lasa; nagmumungkahi rin ang staff ng doneness ayon sa putahe.
玉露鴨
Malutong ang balat ng dry-aged duck, makatas ang laman, at may mayaman at layered na aroma.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mataas ang presyo ng course menu; may isang pagbisitang umabot sa humigit-kumulang NT$5,000 bawat tao kasama ang inumin.
- Reservation
- May naging ayos na binubuksan ang reservation para sa susunod na buwan tuwing ika-1 at nangangailangan ng depositong 2,000 bawat tao.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa gustong dahan-dahang tikman ang seasonal menu
Iwasan kung
- Kung ayaw mo ng tahimik na lugar o kailangan mong lakasan ang boses
Dapat Mong Malaman
- Inilalagay sa bawat putahe ang mga espesyalidad mula sa Penghu, sa ibang paraan kaysa sa paghahain ng mga ito roon.
- Sa reservation para sa kaarawan o anibersaryo, maaaring maghanda ng maliit na cake at isulat dito ang pangalan ng celebrant.
- Maaaring maging masyadong matapang ang cucumber, at maaari ring maging mabigat ang sarsa ng duck main.