The Ukai Taipei
Taipei CityXinyi DistrictTunay na Japanese Restaurant
Isang high-rise restaurant na may maseselang putahe at maliliit na serving; nag-iiba ang dating ng tanawin ayon sa anggulo ng upuan.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Homemade dengaku abura-age tofu skin
Ginagawa sa loob ng apat na araw ang tofu skin, dahan-dahang iniihaw sa uling sa tabi ng mesa at nilalagyan ng miso; mausok ang labas, malambot ang loob, at natural ang pagsasanib ng lasa ng soybean at miso.
Eggplant daikon wan
Sumisipsip ng malinamnam na sabaw ng hipon ang nilagang talong at nagiging pino at malambot ang texture; maaari nitong baguhin ang tingin mo sa mga putahe ng talong.
Cutlassfish
Bagay ang isda sa sarsa ng chef at maaari itong maging highlight, pero maaari rin itong hindi gaanong tumatak; magkakaiba ang dating ng lasa.
Mango lobster salad
Sariwa ang mga sangkap ng mango lobster salad at maganda ang kabuuang dating nito.
Kamameshi
Inihahain sa dulo ng pagkain ang kamameshi at, kasama ng dessert, nagbibigay ito ng mainit at kasiya-siyang pagtatapos.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Ayon sa impormasyon ng restaurant, kailangan ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Birthday, date, o anibersaryo
Iwasan kung
- Limitadong budget o malaking gana
Dapat Mong Malaman
- Maaaring bundok ang makita mula sa anggulo ng private room; nag-iiba ang tanawin depende sa upuan.
- Maaaring mapuno ang paradahan sa peak hours; hanggang 3 oras bawat sasakyan ang parking validation.
- Pinipili ng sake specialist ang limang magkakaibang estilo ng sake pairing ayon sa bawat putahe.