Ad Astra
Taipei CityZhongshan DistrictFine dining restaurant
Isang Japanese kappo-style chef’s menu na namumukod-tangi ang mga dessert, pero mataas ang presyo at mahirap ang reservations.
Sa Isang Sulyap
Kailangan mag-bookAttentive na serviceCash langWheelchair access
Mga Tanging Putahe
Mafun uni
Bahagyang firm ang texture; nagbibigay ang pumpkin cream, flaxseed oil, at sea buckthorn oil ng mamantika at matamis na aroma, na may mala-loquat na fruity note.
Kagoshima A4 Wagyu
May smoky aroma at bahagyang crisp na kagat, mayaman ang taba na may nutty note; mahusay ang pares ng berry aroma at blackcurrant sauce.
Kamameshi
Siksik at springy ang kanin, may butter at fermented aroma, kasama ang crisp na water lotus stem at malutong-matamis na bamboo shoots; kaunti lang ang chili oil na malakas ang star-anise aroma.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mataas ang presyo, at maaaring kulang ang refinement ng mga putahe.
- Reservation
- Mahirap makakuha minsan ng reservation sa inline; maaaring mas maagang magpa-book sa email para sa Chef’s Menu, pero maaari pa ring maghintay nang ilang buwan.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa magaan na seafood tasting menu
Iwasan kung
- Kung sensitibo ka sa maaaring maalat na sauce at sabaw
Mga Nakatagong Gastos
- NT$200 na singil sa tubig bawat tao, dagdag ang 10% service fee
Dapat Mong Malaman
- May mga pagkakataong nagpapalit ng menu halos bawat dalawang linggo, kaya maaaring walang ibigay na buong menu.
- May mga pagkakataong nakatayo ang staff mga 1 metro sa likod ng bisita, kaya maaaring masyadong malapit ang pakiramdam.
- Sa isang nakaraang pagbisita, halos tatlong oras ang kainan; pino ang mga serving pero nakakabusog.