天下三絕麵食館
Taipei CityDa'an DistrictRestaurant ng Chinese Noodle
Isa ito sa iilang lugar na naghahain ng beef noodles sa atmosperang pang-high-end dining.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Tian Xia Three Delicacies Beef Noodles
Apat na uri ng hiwa ang nasa isang mangkok: makapal at malambot ang tendon-center beef; ang beef tendon ay halos matunaw ngunit may bahagyang bounce; matamis at malinaw ang sabaw, at mas banayad ang alat.
Premium Three-Claw Beef Tendon Noodles
Pinakuluan ang beef tendon hanggang halos matunaw; malambot at malagkit na may bounce at punô ng sabaw. May naitalang order noon na may wide-belt noodles.
Premium Beef B-Tendon Noodles
Makapal, malambot at juicy ang tendon-center cut mula sa hulihang binti ng American beef; may bounce pero hindi tuyo. Mayaman at malambot ang texture, at halos natutunaw sa bibig.
Fried Pork Ribs
Ang manipis na coating na harina ay maaaring maging malutong o malambot; springy ang karne. Malaki ang serving at bagay i-share.
Osmanthus Taro
Malinis ang tamis at may malamig na pakiramdam; nangingibabaw ang lasa ng taro at naging dahilan na ito ng muling pagbalik.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Natatangi ang mga sangkap at husay sa paggawa, pero mataas ang presyo.
- Mga Peak Hours
- Tanghali tuwing weekdays
- Reservation
- Inirerekomenda ang reservation; may naitalang pagkakataon noon na maaaring matagal ang hintay sa pila kapag walang reservation.
Dapat Mong Malaman
Mga Nakatagong Gastos
- May naitalang pagkain na may minimum spend na NT$120 bawat tao, bukod pa sa 10% service charge.
Dapat Mong Malaman
- Maaari mong idagdag ayon sa gusto mo ang beef fat at chili oil; pagkatapos kumain, may apple vinegar na inihahain para mabawasan ang umay.
- May mga pribadong kuwarto at maaari ring umorder ng iba't ibang red wine.
- Maaaring maging mas maingay sa loob kapag dumarating ang mga tour group.