YuFang SiChuan Restaurant
Taipei CityZhongzheng DistrictRestaurant ng Pagkaing Chinese
Isang old-school na restawrang Zhejiang na may nostalhik na dating at mga klasikong putaheng mapagpipilian.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Dongpo Pork
Malambot at hindi tuyo ang karne, at bagay sa kanin ang matamis-alat na sarsa; marami ang taba, at iba ang tekstura ng balat ng bao kumpara dati.
Zhenjiang Yao Pork
Sapat ang alat at pino, may malinis na bango; maaari ring dumikit sa pagitan ng mga ngipin ang tekstura.
Red Bean Guo Bing
Marami ang palamang red bean, katamtaman ang tamis at parang mochi ang tekstura; malambot ang balat at hindi gaanong malutong gaya ng inaasahan.
Snow Mustard Greens with Tofu Skin
Malutong ang snow mustard greens, at presko, hindi mamantika o maalat ang tofu skin kapag pinagsama; maaari ring may kakaibang lasa ang tofu skin.
Shredded Pork with Dried Tofu
Malambot at bahagyang chewy ang dried tofu, may wok hei ang ginisang pork at masagana ang serving; medyo maalat ang timpla.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Nagkakaiba ang presyo ng bawat putahe; mas mahal ang mga putahe na gumagamit ng mas mahal na sangkap.
- Mga Peak Hours
- May naitalang puno ang restawran at may pila mula alas-11 ng umaga.
- Reservation
- May naitalang maaari lamang magpa-reserve ang mga grupong may 10 o higit pang tao.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Pagtitipon ng pamilya
Iwasan kung
- Kung mas gusto ang banayad na lasa
Dapat Mong Malaman
- Maaaring makihati sa mesa ang maliliit na grupo.
- Medyo luma ang loob; may mga naitalang paalala tungkol sa kalinisan ng mga kubyertos.
- May mga naitalang pagkakataong hindi makapagpa-reserve.