王氏魚皮
Tainan CityAnping DistrictFish restaurant
Isang maliit na kainan na dalubhasa sa mga putahe ng bangus sa Tainan.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Sabaw ng balat ng bangus
Magaan ang sabaw at may aroma ng isda; malambot at may elastikong kagat ang balat ng bangus, nagbibigay-lasa ang hiniwang luya, at maaaring medyo matindi ang malinamnam na tamis.
Tiyan ng bangus na pan-fried
Pan-fried hanggang maging ginintuang malutong; malambot at makatas ang laman ng bangus, hindi matapang ang alat at linamnam; kapag lumamig, maaaring muling magmantika at medyo tumigas ang laman.
Kanin na may minced pork sauce
Mas matamis ang istilong Tainan; malagkit sa bibig ang minced pork sauce at sagana ang sahog; medyo tuyo ang mga butil ng kanin, at maaaring hindi umangkop sa panlasa ang matamis na lasa.
Bituka ng bangus na pan-fried
May mapait na may bahagyang tamis na lasa; may isang pagkakataon na kahit lumamig na, ramdam pa rin ang lutong at may kaunting aroma na parang atay.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May naitalang bayad na NT$165 para sa limang fish ball at isang piraso ng tiyan ng bangus.
- Mga Peak Hours
- May naitalang mas maraming tao isang umaga ng holiday.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mga mahilig sa balat ng bangus at tradisyonal na mga sabaw
Dapat Mong Malaman
- Self-service ang paghahanap ng upuan at pagsulat ng order; ilagay ang numero ng mesa bago ito ibigay sa staff.
- Tradisyonal ang estilo-palengke ng dining area, at medyo dikit-dikit ang mga mesa.
- Hindi naglalaan ng accessible na upuan o accessible na paradahan.