鄉親羊肉店
Changhua CountyXihu TownshipRestaurant ng Mutton Barbecue
Isang matagal nang restawran ng mutton sa loob ng eskinita; malambot ang karne at halos walang amoy ng mutton, pero matao sa peak hours at mabilis ang ikot ng mga mesa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Ginger-Strip Mutton Hot Pot
Malinamnam, presko, at bahagyang matamis ang sabaw nang hindi mamantika; may elastic na kagat ang balat-na-mutton, habang malambot ang mga hiwa ng mutton at kaunti ang amoy nito.
Grilled Mutton
Bahagyang sunog ang labas at juicy ang loob; ginigisa sa sesame oil at luya kaya malambot ang karne, pero medyo mamantika sa kabuuan.
Mianxian Noodles
May base na satay, hinaluan ng tinadtad na bawang at taba ng mutton, at hindi malata ang texture. Masagana kahit maliit ang serving, kaya kainin agad.
Cold-Cut Three-Layer Mutton
Malambot at elastic ang balat-na-mutton at kapansin-pansin ang gelatinous na texture; kapag balat-na-mutton na lang ang natira, mas litaw ang taba.
Stir-Fried Mutton
Malakas ang amoy ng bawang at satay, at sagana ang dami ng karne.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Matao pagkatapos magbukas at tuwing peak hours, kaya madalas kailangang maghintay ng mesa.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Maaaring mutton at malinaw na sabaw lang ang laman ng isang palayok ng mutton hot pot; kailangang umorder nang hiwalay ng gulay at iba pang sangkap.
- Kapag nahuli ang dating, maaaring balat-na-mutton na lang ang matira dahil nauubos ang sariwang hiwa ng mutton.
- Halos hindi puwedeng huminto sa gilid ng eskinita, kaya kailangan pang maghanap ng paradahan sa malapit.