燕山湯圓
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Isang tindahan ng tangyuan sa loob ng palengke, na kilala sa maliliit, malalambot at chewy na maalat na tangyuan na maaaring samahan ng atay ng baboy o bituka ng baboy.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Maalat na Tangyuan
Maliliit ang tangyuan, malambot at bahagyang chewy ang balat, at malinamnam ang palamang karne; nakatutulong ang malinaw na sabaw na balansehin ang alat, pero maaari ring maging malagkit ang balat at medyo tuyo ang palaman.
Maalat na Tangyuan na may Atay ng Baboy
Maliliit ang tangyuan, malambot at springy ang balat, at malagkit ang tekstura ng palamang may lean pork at pritong shallot; kung minsan ay malambot at hindi matigas ang atay, pero maaari rin itong bahagyang malansa, mapait, at parang malapulbos ang tekstura, at may mga pagkakataong tumitigas kapag takeout.
Bowl Cake
Katamtaman ang bango ng bigas; may salted egg yolk, lean pork, pritong shallot, at ginisang karne sa loob. Medyo maalat ang soy paste, at maaaring medyo kulang sa dating ang kabuuan.
Wonton Soup
Maliliit ang wonton at sapat ang alat ng palaman; medyo malabo ang sabaw, at may dating rekord na NT$60 para sa 6 na piraso.
Dry Yi Noodles
Maaaring firm at chewy ang noodles, pero maaari rin itong magmukhang karaniwan; may mantika ng baboy ang dry noodles, kaya tandaan ito kung iniiwasan mo iyon.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Sa oras ng kainan, maaaring kailanganing pumila sa pasukan.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Sa oras ng kainan, may mga pagkakataong kailangang makihati sa mesa; magkaiba ang pila para sa pagkain sa loob at para sa takeout.
- Cash lamang ang tinatanggap, at mahirap humanap ng paradahan.