葉家藥燉排骨
New Taipei CityBanqiao DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Sa gabi, puwedeng umorder ng signature herbal pork rib soup at braised pork rice, at magdagdag ng mixed lamb.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Herbal Pork Ribs
Marami ang ribs at malambot hanggang madaling mahiwalay sa buto; kapansin-pansin ang herbal aroma at puwedeng magpa-refill nang libre. May ilang bahagi na maraming laman pero maaaring matigas, at may mga serving na mas maraming buto kaysa karne.
Braised Pork Rice
Matamis na istilong timog, mataas ang pork skin at taba, malagkit at malasa ang sauce; maaari ring maraming sauce at maalat ang dating.
Herbal Walking Catfish
Malalaki ang hiwa, malambot at may springy na balat; mas concentrated ang sabaw kaysa rib soup, at iba ang lasa ng gitnang bahagi.
Pork Blood Cake
May lasa ng braising sauce o thick soy paste; malambot at bahagyang chewy.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Naitalang presyo: NT$100 para sa herbal pork ribs at NT$30 para sa maliit na braised pork rice.
- Mga Peak Hours
- May mga pagkakataong nagsisimula ang pila bago mag-6 PM, para sa dine-in at takeout.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa herbal soup at okay sa shared table
Iwasan kung
- Hindi para sa ayaw maki-share ng mesa
Dapat Mong Malaman
- Mataas ang posibilidad na maki-share ng mesa sa dine-in; fermented tofu ang sawsawan sa mesa, hindi peanut sauce.
- Maaaring magpa-refill nang libre ng herbal pork rib soup; mas mainam kainin nang mainit ang walking catfish dahil lumalala ang texture kapag lumamig.
- Maaaring mainit at maingay sa loob; tandaan ito kung gusto mo ng tahimik na kainan.