大象切仔麵
New Taipei CityLuzhou DistrictTindahan ng Noodle
Magaan at bahagyang matamis na Qiezai noodles na may aroma ng noodles at pritong shallot, kasama ang iba't ibang black-and-white cuts.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Qiezai noodles
Magaan at bahagyang matamis ang sabaw, may aroma ng noodles at pritong shallot; may kaunting kagat ang makapal na noodles pero maaari ring malambot, at puwedeng mas maalat kapag dinagdagan ang sabaw. May isang hiwa ng karne ang maliit na bowl at dalawa ang malaki, habang may stock pa.
Fried tofu
Malalim ang pagkakaluto at malasa; maaaring malambot o mas firm ang texture.
Pork skin
Springy at elastic, walang malansang amoy; mas malasa kapag may sawsawan at sili.
Pig blood cake
Malambot, malagkit, at malasa.
Braised pork rice
Maaaring balanse ang alat at tamis, pero puwede ring matabang, masyadong malambot ang kanin, o mamantika.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Sa isang Sabado ng tanghali, humintay nang humigit-kumulang 15 minuto bago makaupo.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Bagay sa solo dining
Iwasan kung
- Kung mahalaga ang laki ng side dishes
Dapat Mong Malaman
- Para sa dine-in at takeout, umorder muna; saka inaayos ng staff ang upuan o pagkakasunod-sunod ng paghahain.
- May bayad ang paradahan at mahirap makahanap ng puwesto.
- May nakaraang takeout instance kung saan hindi pinaghiwalay ang sabaw at noodles, kaya lumambot ang noodles pag-uwi.