Zhao Jia Clay Oven Roll
Tainan CitySouth DistrictBreakfast restaurant
Isang tindahan ng almusal na mano-manong nagmamasa at nagluluto ng shaobing sa hurnong may uling; tampok ang halimuyak ng harina at uling.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Shaobing na may sibuyas
Makapal, malutong ang labas at bahagyang chewy ang loob; maaaring banayad ang dami at lasa ng sibuyas.
Shaobing at youtiao
Bahagyang malutong sa labas at malambot sa loob ang shaobing, na may amoy-harina; bahagyang chewy at malutong ang youtiao, at nakakabusog kapag isinabay sa soy milk.
Bilugang shaobing
Makapal at maraming layer; ang palamang sibuyas at karne ay mula sa banayad at hindi mamantika hanggang medyo maalat ang lasa.
Matamis na shaobing
Ang matamis na palaman ay kahawig ng nasa niu-she bing; kapag mainit, may halimuyak na maalat-tamis at malutong ang labas, ngunit maaaring medyo matamis ang lasa.
Soy milk
Ginagawa mismo sa lugar, may mayaman at malinamnam na aroma at matapang na lasa ng soy; maaari ring mas banayad ang lasa ng soy, at itatanong ang nais na tamis bago lagyan ng brown sugar.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Karaniwang may pila sa umaga, at may ilang item na hindi pa naluluto hanggang makalipas ang 9:30 a.m.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Magkahiwalay ang pila para sa shaobing at soy milk; karaniwan ang pagdadala ng sariling lalagyan para sa soy milk.
- Kapag huli nang dumating, maaaring tatsulok o plain na shaobing na lang ang matira; nagbabago ang mga pagpipilian batay sa bawat batch na naluluto.
- Isang mesa lang sa pasilyo ang mayroon, at walang table service.