A Ming Beef Noodle Restaurant
台南市南区麺類専門店
濃い茶色の紅焼きスープに醤油の香りがあり、コシのあるやや硬めの麺を合わせる牛肉麺店
店舗情報
現金のみ駐車便利
看板料理
牛肉麺
濃い茶色の紅焼きスープは醤油の香りがあり、味は濃いめでも後味はくどくない。麺はコシがあって硬め、牛腩は柔らかく煮込まれながら牛肉らしい食感が残る。
牛肉拌麺
乾麺を選べ、一杯の牛肉清湯が付く。乾麺とスープ麺はそれぞれ違った風味。
滷味
滷味は種類が多く、醤油なしも選べる。牛肉、牛筋、牛肚はいずれもNT$60という価格記録がある。
知っておくべきこと
向いている人
- コシのある硬めの麺が好きな人
向かない人
- 濃厚なスープが好みの人
知っておくべきこと
- バリアフリーの入口はあるが、バリアフリー対応の駐車場はない。
- カウンターで注文し、テーブルサービスはない。
- ジェンダー・インクルーシブなトイレがある。