阿貴虱目魚店
高雄市塩埕区デリカテッセン
魚皮・魚丸・魚肚があり、綜合湯では3種類を一度に味わえます。
店舗情報
現金のみ
看板料理
焼き虱目魚の腹身
尾に近い部分には骨があります。焼くと皮はパリッと、身は弾力のある食感に。もっとパリッとした焼き上がりを希望するなら、店主に伝えられます。
綜合湯
魚丸・魚肚丸・魚皮は虱目魚のすり身で包まれ、魚の風味が濃い、胡椒とねぎの澄ましスープに入ります。米粉・麵線・お粥から選べます。
焼き魚腸
毎日数量限定で注文後に調理。通常は08:00前に売り切れます。焼き・湯通しから選べます。
魚皮
毎日新鮮な魚のすり身をまとわせ、皮はやわらかく乾きにくい。スープ、焼き、粥、麵線、米粉にできます。
知っておくべきこと
向いている人
- 一度にいろいろな魚具材を楽しみたい人
向かない人
- 量を重視する人
知っておくべきこと
- 記載された営業時間は06:00〜13:30、または売り切れまで。月曜定休です。
- 品目は当日売り切れ次第終了で、野菜類はない場合があります。
- 店内が混むと相席になることがあり、スープは無料で追加できますが、自分で運ぶ必要があります。