阿図麻油鶏 （林森創始店）
台北市中山区台湾料理店
油と米酒の香りが濃いスープが特徴の、麻油鶏の有名店です。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
麻油鶏のスープ
鶏もも肉と濃厚なスープから米酒の香りがはっきり感じられます。米酒の風味は重く苦く感じることがあり、鶏肉の一部が硬めのこともあります。
麻油麺線
麺線はのびておらず、麻油スープとよく合います。単品では塩気を感じることがあり、少し麻油腰子湯のスープを加えるとよりおいしくなります。
麻油腰子湯
腰子はほどよく火が入り、柔らかい食感です。スープ類はNT$20追加で豚レバーを加えられます。
店舗情報
- コスパ評価
- スープ類はNT$20追加で豚レバーを入れられます。
- ピーク時間
- 夕方に長い行列になったことがあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向かない人
- 油と米酒の濃い風味が苦手な人
知っておくべきこと
- 麻油スープは塩を使わない作りです。
- ロフト席での食事が店内の座席の特徴です。
- 夏に店内で食事をすると暑く感じることがあります。