Cai Jia Beef Noodle Restaurant
新北市中和区中華麺レストラン
過去の記録では昼営業のみで、店内の席数も少なめ。清燉牛肉麺は、すっきりした甘みのあるスープと、ほどよく筋のある牛胸肉が特徴。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
清燉牛肉麺
スープはすっきり甘く牛肉の香りがあり、牛胸肉は量が多くやわらかい。細麺のほうがコシがあり、太麺はやわらかいと感じる人もいる。
紅燒牛肉麺
紅燒は牛のすね肉を使い、タレのコクとクミンの風味。肉には筋があり、クミンが苦手な人もいる。
豆皮
豆皮は辛みと花椒の香りがあり、味がしっかりしている。過去記録では1皿NT$30。
店舗情報
- コスパ評価
- 牛肉の量は十分だが、行列の時間もコストになる。
- ピーク時間
- 過去には11時に整理券を配布し、12:30以降に戻る案内。
- 予約
- 予約不可
知っておくべきこと
向かない人
- 長時間並びたくない人
隠れたコスト
- 小皿料理は過去記録で1皿NT$30
知っておくべきこと
- 過去の記録では火曜〜金曜の11:30〜14:00に昼営業。
- 過去には店内約10〜12席で、整理券後はいったん離れて待てる案内。
- 店内にトイレなし。