範記金之園草袋飯 総店
台中市中区台湾料理店
台中の老舗草袋飯店で、定番は排骨（パイクー）弁当と鶏もも肉弁当。
店舗情報
よく行列要予約駐車便利
看板料理
サクふわ鶏もも肉の草袋飯
黄金色にカリッと揚がり、鶏肉は柔らかくジューシー。排骨（パイクー）よりも柔らかく、揚げ物は店内で食べたほうがよい。
香酥排骨（パイクー）の草袋飯
衣はサクサクで油っこくなく、下味がしっかりしている。肉汁がある一方で、乾燥気味の場合もある。
沙茶牛肉
空心菜と一緒に炒めたもの。牛肉はややパサついた食感があり、沙茶は水っぽかったり、香りが不足したりすることがある。
カイラン炒め
シャキシャキしてさっぱりしており、炒めた後もその食感が残る。
味噌汁
店内利用では味噌汁が付き、豆腐はなめらかで塩味は強くない。テイクアウトで汁物が付かなかったケースもあった。
店舗情報
- コスパ評価
- 食事をした人の中には、価格がやや高いと感じた人もいる。
- ピーク時間
- 平日の昼に、1時間ほど並んだことがある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向かない人
- バリアフリー席が必要な方
知っておくべきこと
- 簡餐には必ずしも青菜が付かず、青菜は別途注文が必要。
- 店内利用では番号札を受け取り、テイクアウトでは電話注文後に店で番号を待って受け取る流れがあった。
- 駐車スペースは見つけにくく、周辺には有料の路上駐車スペースがある。