沁園春
台中市中区上海料理店
洗練された上海料理を楽しめる店で、空間は快適、料理の提供も早い。
店舗情報
現金のみよく行列要予約子供椅子トイレ清潔
看板料理
玫瑰包
バラソースを包んだ包子で、甘く清らかな香りがある一方、油っぽさははっきり。好みが分かれる可能性があります。
蟹粉小籠包
蟹粉の餡は甘く香りもよい一方、蟹粉の割合が少なく、期待を下回ることもあります。
排骨炒飯
骨付き肉は厚みがあり柔らかく、揚げてもぱさつきません。炒飯は卵の香りと米粒の存在感がある一方、油っぽく、骨付き肉が湿っていると感じることもあります。
寧式鱔糊
鍋の香ばしさがあり、たれの香りも濃く、味わいが際立ちます。
醃篤鮮湯
スープは濃厚で旨味があり、ハムに臭みがありません。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格はやや高めだが、全体としてはまずまず。
- ピーク時間
- ランチの時間帯は人気です。
- 予約
- 以前は11:00と12:30の2枠、90分制の案内があり、事前予約がおすすめです。
知っておくべきこと
向いている人
- 年配の方との食事
向かない人
- カードやモバイル決済を使いたい方
知っておくべきこと
- 創始店の改装期間中は、隣の柳梢青で営業しています。
- 現在の営業スペースは旧店舗より限られ、テイクアウトが多めです。
- サービスの茶には蜜のような甘い香りがあり、塩味の料理とはあまりない組み合わせです。