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台北市万華区デリカテッセン
甜不辣に甘じょっぱくてしつこくない自家製ソースを合わせる。ある訪問では異なる2種類の食感があった。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
甜不辣
ある訪問では異なる2種類の食感があり、魚のすり身は香りがあり弾力がある。甘じょっぱく少し辛い、ほのかに甘い味噌香の特製ソースを合わせる。
米血糕
米血糕はやわらかさの中に弾力があり、ミックス具材の一つ。
油豆腐
油豆腐はやわらかく、口当たりは穏やか。普通に感じることもある。
水晶餃
水晶餃は味が染みている一方、普通に感じることもある。好みによって印象が分かれやすい。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日の昼に、5人ほど並んでいたことがあり、道路沿いの席では真昼の日差しが目立った。
知っておくべきこと
向かない人
- 路上の丸椅子での食事が苦手な人
知っておくべきこと
- 店内で食べる席は道路沿いで、真昼は日差しが目立つ。路上の丸椅子に慣れていなければテイクアウトも選べる。
- 食後は作業台のそばに碗を置くとスープを足してもらえる。碗とトレーは自分で回収場所へ戻す。
- 現金のみで、店内にトイレはない。