Fon-Cé
台北市大安区ラテン系多国籍料理店
台湾でも数少ないラテン料理。濃厚な味わいで、スパイスをたっぷり使う。
店舗情報
現金のみ
看板料理
燻製ブリのアレパ
燻製ブリとさまざまな食材を合わせ、印象的な食感と繊細な重なりがある。
ひよこ豆のドーナツ
デザートのような見た目で、鶏レバーとココナッツキャラメルを包み、塩気のある濃厚な味わい。
豚肩肉
煮込みレンズ豆を添え、肉質はきめ細かい一方、食感はやや無難に感じる可能性もある。
トウモロコシ粽
温かく辛いスパイスが口に合わない可能性があり、キヌアが粽と牛すじの風味を覆うこともある。
マグロの骨髄
予約できる特別な一品。
店舗情報
- 予約
- ランチは予約がおすすめ。
知っておくべきこと
向いている人
- ラテン風味を探求したい人
向かない人
- 量と満腹感を重視する人
知っておくべきこと
- 6品のコースで、食べる量が多い人には物足りない可能性がある。
- パンとバターが口に合わない場合は、オリーブオイルに替えられる。
- シェフがテーブルまで来て料理を紹介してくれる。