九添福牛肉面館新竹城隍店
新竹市東区台湾料理店
紅焼・清燉・麻辣の3種類のスープと、さまざまな滷味を提供。
店舗情報
現金のみ駐車便利
看板料理
紅焼半筋半肉牛肉麺
スープは塩味の中に甘みがあり、筋やハチノスの部位は比較的やわらかい一方、赤身部分は硬めの可能性がある。
清燉牛肉麺
スープはすっきりしたベトナム風牛肉フォーのような風味で、白麺はちょうどよく仕上がる場合もあれば、やや煮すぎに感じられることもある。
麻辣三宝
花椒の香りとしびれがあり、塩辛さだけの辛さではない。牛すね、牛すじ、ハチノスを一度に味わえ、肉量も十分。
自選滷味
自分で選べ、価格表示もある。たれはあっさり薄めで、つけだれと合わせられる。
店舗情報
- 予約
- 予約を受け付けている。
知っておくべきこと
向かない人
- 赤身肉の硬さが気になる人
知っておくべきこと
- 店内では冬瓜茶を無料でおかわりでき、スープ・酸菜・ねぎも無料で追加できる。
- 駐車スペースは見つけにくく、周辺には有料駐車場と有料路上駐車枠がある。