Kao Family Cold Noodle
台北市大安区冷麺料理店
台北・大安の伝統的な冷麺店。きゅうりとにんにくを合わせた冷麺に、味噌汁も添えられます。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
冷麺
細めの麺は、柔らかくても煮崩れず、弾力があり、やや普通とも感じられる幅があります。たれはごま、にんにく、ほのかな酸味があり、卓上のラー油で調整できます。
三合一スープ
味噌スープはあっさりめ。肉団子は弾力があり、卵はなめらかで、具も多めです。
ゆでイカ
イカはほどよく戻されていて、臭みがなく、にんにくが添えられます。たれは塩辛すぎません。
油豆腐
皮はしっかりめで中は柔らかく、内部のすき間にたれがよく染み込みます。1個はNT$15と記録されています。
店舗情報
- ピーク時間
- 昼は店内利用もテイクアウトも客が多いです。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店内利用は先に用紙へ記入してから席を探します。混雑時には相席になることもありました。
- 駐車スペースは見つけにくく、近隣は有料の路上駐車枠が中心です。
- バリアフリーの入口・座席・トイレはありません。