滷三塊五花肉飯
台北市北投区台湾料理店
夕方から深夜まで営業する台北・北投の台南風小吃店。夜は行列になったことがあり、豚バラ肉ご飯、サバヒー、サワラのあんかけスープなどを選べます。
店舗情報
現金のみよく行列要予約バリアフリー駐車便利
看板料理
豚バラ肉ご飯
脂身と赤身のバランスがあり、柔らかく口の中でとろける豚肉。煮汁は甘じょっぱい一方、薄く感じたり量が少なかったりすることもあります。
肉燥飯
肉は脂身が多く、ゼラチン質が厚めで、きめ細かくほぼ口の中でとろける食感。ほんのり甘く全体のバランスはよいものの、ご飯に対する肉の量は少なめの場合があります。
旗魚鬆飯
魚鬆を魯肉飯に混ぜた一杯で、煮汁が米粒にしみ込み、塩気と香りのある魚の風味が広がります。
サバヒーの腹身焼き
厚みのある腹身で、焼いた皮はパリッとし、身は乾かず魚臭さも少なめです。一方で油っぽさが目立ち、腹側の細かい骨が取り切れていない場合があります。
サワラのあんかけスープ
あんかけスープはなめらかで、とろみは強くなく、魚の身はきめ細かく魚臭さもありません。揚げ衣は厚めの場合があり、少しバターのような風味を感じることもあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 単品価格はやや高めで、弁当のほうがお得な場合があります。
- ピーク時間
- 18時以降は人が増えます。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 夜にルーローハンを食べたいとき
向かない人
- 甘め・油っぽい味が苦手な人
知っておくべきこと
- 店内利用とテイクアウトは同じ列に並び、焼き物は通常より時間がかかります。
- ご飯はやや粘り気がある場合があり、持ち帰りの弁当で米の芯が炊けていなかった例もあります。
- 現金のみ。駐車スペースは見つけにくいです。