上海未名面点酸梅湯
台中市中区麺類専門店
70年続く上海風麺の老舗。澄んだスープと細麺に軽く揚げた豚ロースを合わせ、酸味のあるねぎと辛味が味に層を加える。
店舗情報
現金のみよく行列子供椅子駐車便利
看板料理
豬排麵
酸菜入りの澄んだスープに、滑らかな陽春細麺。豚ロース肉は焼くか軽く揚げた仕上がりが多く、柔らかいものからしっかりした噛み応えまであり、ねぎと辛味が味を引き立てる。
酢醬麵
伝統的な上海風で、炒めた干し豆腐・にんじん・ひき肉を合わせた独特の味わい。
酸梅湯
すっきりしてコクがあり、飲みやすく、辛さを和らげる。
店舗情報
- コスパ評価
- 豬排麺は過去の記録で120元。酸梅湯の小杯40元は、割高に感じられたこともある。
- ピーク時間
- 11時過ぎから行列が始まりやすいので、早めの来店がおすすめ。
知っておくべきこと
向いている人
- 辛いおかずが好きな人向け
向かない人
- 細い白麺が苦手な人
知っておくべきこと
- 店内利用は先に席を探し、席があってから注文する。
- 小菜は袋詰めで、食べ切れなければそのまま持ち帰れる。
- バリアフリートイレとバリアフリー駐車場はない。