基隆 三沙湾面線羹
基隆市中正区デリカテッセン
澄んだ、とろみ控えめの汁に麺が多く、魚のすり身で豚モツを包んだ具が特徴の基隆の麺線羹。
店舗情報
現金のみ
看板料理
麺線羹
澄んだ、とろみ控えめの汁は麺が多く、麺には食感がある。魚のすり身が豚モツを包み、具は鮮味のある弾力で、モツには歯ごたえがあるが、時に臭みを感じることも。
牡蠣オムレツ
焼いた香ばしさがあり、食感はややカリッとしてソースと合う。牡蠣は1人前約8～十数個で、生地はやや柔らかいことがある。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去には小碗NT$45・大碗NT$60の例があり、比較的リーズナブル。
- ピーク時間
- 平日11:40頃、待ち時間は約15～20分だった例がある。
知っておくべきこと
向かない人
- 暑い日に店頭で食べるのが苦手な人
知っておくべきこと
- 店内席は少なく、約6～8人分。
- 午後3時の訪問時には売り切れ間近だった。
- 店内にトイレはない。