Seafood & Meat
台北市内湖区シーフード・海鮮料理店
海鮮と肉料理をそろえ、料理も洗練された店。大人数の食事やお祝いに向いています。
店舗情報
要予約親切な接客現金のみ
看板料理
ロブスター蝦膏パスタ
ロブスターの蝦膏と海の風味が濃く、麺にソースがよく絡みます。爪肉も多く、ソースの煮詰め具合で好みが分かれます。
ウニ
甘みがあり生臭さがなく、魚卵と卵黄を合わせると風味に層が出ます。海苔でご飯とウニを包んで食べることもできます。
タラバガニ
焼きは香りが立ち、身は甘くジューシーで柔らかく弾力があります。蒸すと濃厚なカニ味噌が際立ちます。
刺身
全体に新鮮で、厚みと甘みのある切り身もあります。一方、刺身盛りのマグロは硬かったという例もあり、仕上がりには差がありそうです。
イカのリゾット
味がよく染み、少し辛みがあり、次々と食べ進めたくなります。
店舗情報
- コスパ評価
- 高価格帯で、手頃さを重視する店ではありません。
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
向いている人
- 大人数の食事・お祝い
向かない人
- 時間や予算に余裕がない場合
知っておくべきこと
- 過去には予約なしで17時に到着し、20時まで席を待った例があります。
- 2人だと1階、3人以上だと2階になることが多く、仕切りのある2階のほうが快適です。
- 過去の誕生日利用では料理の提供が遅く、食事時間を告げられ、料理がそろう前に追加注文を聞かれました。