Mi Jian
台北市中山区寿司店
無菜單料理を中心に、カウンター越しに調理の様子を見ながら食事ができます。
店舗情報
要予約
看板料理
手巻き
火を通した一品で、食感に層があり、味も良いです。
熟成魚の腹身
脂の香りが口の中で広がり、味わいと食感が印象に残ります。
ヒラメのエンガワ＋白トリュフチーズ
ヒラメのエンガワに白トリュフチーズを合わせた一品で、過去に必ず追加したいと評された記録があります。
ウニ
赤ウニは甘みの中にわずかな苦みが出たことがあり、下の甘エビにもやや強い薬品のような風味があった例があります。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去には、NT$1,400前後で約15品のコースがあり、追加注文もできました。
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
向いている人
- 日本のおまかせ料理が好きな人向け
向かない人
- 生ものを多く食べたい人
隠れたコスト
- 過去には、1人あたりのサービス料に加え、NT$300のグラス洗浄料がかかった例があります。
知っておくべきこと
- 席数は多くなく静かな雰囲気で、ゆっくり日本料理を味わうのに向いています。
- 過去の利用記録では、料理の提供がやや遅く、コース全体に時間がかかりました。