双葉海鮮魚面
台北市万華区中華麺レストラン
魚麺はサメ肉を使った手作りで、盛り合わせには海鮮・燕餃・魚団子を組み合わせられます。
店舗情報
現金のみ
看板料理
魚麺の盛り合わせ
魚麺はサメ肉を使った手作りで、なめらかで弾力があります。盛り合わせには海鮮、燕餃、魚団子が入り、スープは魚介の旨みと甘みがあります。食感はかなり弾力が強く感じられる場合があります。
海鮮米粉
米粉はやや硬めで、柔らかく細くてスープを吸うタイプではありません。スープは香りがあり昔ながらの味わいで、海鮮は比較的大きく、エビ、イカ、ハマグリが入りますが、少し塩気が強く感じられる場合があります。
燕餃（肉燕）
燕餃（肉燕）は一個まるごと豚肉で作られ、しっかりした食感と風味があり、餡には肉汁の甘みがあります。大きめです。
汁なし魚麺
汁なし魚麺は自家製ソースの香りを吸い、味わいに層があります。一方で、醤油膏の味だけに近く、量が少なめに感じる場合もあります。スープの味を好むなら、汁ありを選ぶとよいでしょう。
店舗情報
- コスパ評価
- 海鮮米粉は1杯NT$130という記録があります。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事向き
知っておくべきこと
- 店内では以前、手作りの辛味ソースを1瓶単独で購入できました。
- 駐車場は有料の屋内駐車場で、空きスペースも見つけにくいです。
- バリアフリー対応の座席と駐車場はありません。