緯大鶏排
台北市松山区串揚げ、串カツ店
大きな鶏排が主役ですが、水分が多く、ややしっとりした食感です。
店舗情報
現金のみよく行列バリアフリー
看板料理
緯大鶏排
約19×14×2cm。衣はサクサクで、肉は柔らかくパサつきませんが、しっとりした食感になることもあります。
緯大鶏柳
ボリュームがあり、衣は鶏排よりサクサク。肉は柔らかくジューシーな時もあれば、やや乾いて皮の厚みが肉の風味を上回ることもあります。
甜不辣
サクッとしてもちっと柔らかく、冷めても弾力が残ります。好みに合わない場合もあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 鶏排と鶏柳は各NT$85で、ボリュームがあります。
- ピーク時間
- ピーク時は待ち時間があります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 大きな鶏排を食べたい人向け
向かない人
- 揚げ物のカラッとした食感を重視する人には不向き
知っておくべきこと
- テイクアウトに対応していますが、テーブルサービスはありません。
- 店内にトイレはありません。
- デリバリーは、以前は先に利用金額の確認が必要でした。