台中南屯小初店
台中市南屯区台湾料理店
台中・大業路の軽食店。看板の魯肉飯は脂っこくなく、数量限定の牛肉麺は大きく柔らかな牛肉と濃厚でまろやかなスープが持ち味です。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利
看板料理
数量限定牛肉麺
牛肉の塊は厚みがあり、煮込まれて柔らかく、にんじんと大根も柔らかく甘みがあります。スープは濃厚で飲みやすいこともあれば、塩気がやや強く薄く感じることもあります。
看板魯肉飯
ルーローの肉はほろほろ。濃厚なのに脂っこさはなく全体のバランスがよいと感じられる一方、甘めで量を食べるとくどく感じることもあり、香りは特に際立ちません。
手作り粉粿
粘り気のある食感で、馬蹄糕のようです。牛肉麺に添えられるデザートとして、一般的な店では比較的珍しい伝統的な甘味という特色があります。