小山西館
台中市北区中華料理店
猫耳朵は鍋の香ばしさがあり、料理を待つ時間を見ておきたい店です。
店舗情報
現金のみ要予約子供椅子バリアフリー駐車便利
看板料理
木須炒めの猫耳朵
鍋の香ばしさがはっきりし、食感は短く切った幅広麺に近いです。
紅焼羊肉スープ
スープは塩気と旨みの層があり、豆腐・青菜・香菜入り。トマト風味でとろみのある場合もありました。
羊肉泡饃
羊肉スープは濃厚で口当たりがよく、羊の臭みは目立ちません。泡饃自体は期待ほどスープを吸わないこともあります。
涼拌白菜心
甘酸っぱく食欲をそそり、口直しにもなりますが、期待ほどではないこともあります。
店舗情報
- ピーク時間
- 週末は賑わい、料理の提供はゆっくりです。
- 予約
- 夕食は先に予約するのがおすすめです。
知っておくべきこと
向いている人
- 家族・グループの食事
向かない人
- 時間に余裕がない人
知っておくべきこと
- 麺類は主に猫耳朵と刀削麺で、黄麺や細麺は選べません。