正宗新明老牌牛肉麵
桃園市中壢区中華麺レストラン
中壢の新明市場そばにある老舗の紅焼牛肉麺店で、紅焼スープと食べ応えのある量が売り。
店舗情報
現金のみ要予約子供椅子駐車便利
看板料理
紅焼牛肉麺
紅焼スープには牛脂、醤油、ほんのりした辛味の香りがある。肉の量は多く、一部は柔らかくゼラチン質がある。麺の量は多い一方、麺は柔らかめになることがあり、コシが普通に感じられる場合もある。以前はスープと麺を1回無料でおかわりできたが、春雨などは対象外だった。
牛肉スープ粄條
客家粄條はコシがはっきりしており、粉っぽさによる重さを感じにくい。量があり、満腹感もある。牛肉麺より比較的あっさりしている。
ゆで青菜
大皿で、しいたけ入りの肉そぼろがのっており、味がよく染みている。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 塩気が強く、辛味のある味が好きな人
向かない人
- あっさりした味が好きな人
隠れたコスト
- 2人でシェアしてスープと麺をおかわりした際、別途30元が加算された記録がある。
知っておくべきこと
- 店内にトイレはない。
- 新明市場の地下駐車場から徒歩約3分で、料金は1時間30元。
- 週末の昼11:30には席があり、並ばずに済んだ記録がある。夜8:30にはまだ人が多かった記録がある。