一品山西刀削面之家
台北市士林区中華料理店
北方系の麺料理店で、削りたての刀削麺が主力。ボリュームがあり、近隣の会社員や家族連れの日常使いの選択肢になっている。
店舗情報
現金のみトイレ清潔バリアフリー
看板料理
トマト牛肉麺
スープは軽やかなトマトの酸味があり、牛肉はたっぷりで煮込まれて柔らかい。刀削麺はコシがあり、スープをよく吸う。薄味や麺が硬めに感じられることもある。
牛肉巻き餅
皮は軽く焼き目がついて弾力があり、牛肉は塩気のある旨味がしっかり。ネギと一緒に食べるとネギの風味がはっきりする。巻き餅なら優先候補。
ピーマン牛肉チャーハン
炒飯は米粒がぱらりとしており、肉と卵の炒め具合もよく、ご飯は比較的さらりとしている。ただし鍋の香ばしさは目立たない。
店舗情報
- コスパ評価
- ボリュームがあり、価格も手頃。
- ピーク時間
- ランチの時間帯は人気。
- 予約
- 予約可。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 19:20にニラ入り牛肉スープ餃子が売り切れ、キャベツ味しか選べなかったことがある。
- 駐車は有料の路上駐車枠。
- 店内飲食・持ち帰り・デリバリーに対応。