員林肉圓
台南市中西区デリカテッセン
台南の伝統的な蒸し肉圓とは異なる、彰化・員林式の油泡肉圓。
店舗情報
現金のみ
看板料理
肉圓（ロウユエン）
皮はQ弾力があり硬くなく、肉・たけのこ・卵黄半分入り。少し油っぽさもある。
麵線糊（ミェンシェンフー）
味付けがよく、台南では比較的珍しく、肉圓と合わせやすい。
貢丸湯（ゴンワンタン）
大きな貢丸が2個入り、全体の味もよい。
店舗情報
- コスパ評価
- 肉圓1個NT$60の記録があり、価格は上がっている。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 入口と駐車場のいずれもバリアフリー設備がない。
- 17:30頃に肉圓・米粉・貢丸湯だけが残っていたことがある。
- 揚げ肉圓がテイクアウト優先になっていたことがある。