Cheng Tsung Duck Rice
Kaohsiung CityZuoying District대만 레스토랑
오리 고기 덮밥을 중심으로, 손으로 썬 오리 다리 덮밥과 오리 뼈 향이 나는 국물 요리도 있다.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함
대표 메뉴
오리 고기 덮밥
오리기름의 향이 알알이 살아 있는 흰밥과 어울리며, 오리 고기는 부드럽고 연한 경우도 있지만 다소 퍽퍽하고 질기거나 소스가 적은 경우도 있다.
손으로 썬 오리 다리 덮밥
오리 다리살은 더 씹는 맛이 있고, 부드럽고 쫀득한 식감과 적당한 훈연 향이 있으며, 오전에 품절된 적이 있다.
내장탕
국물은 간이 충분하고 오리 뼈 향이 난다; 모래주머니는 푹 익었고, 심장은 부드럽고 쫀득하며, 장은 부드럽고 아삭한 식감이 난다. 동채는 은은하게 달고 지나치게 짜지 않다.
숙주 오리창자
오리 창자는 부드럽고 아삭하며, 숙주나물은 아삭하다. 달큰한 조림 국물에 생마늘과 튀긴 샬롯이 향을 더하며, 볶음 방식은 별도의 소스로 웍 특유의 향을 살린다.
오리 피떡
찰지고 쫀득한 식감으로, 일반 쌀피떡보다 씹는 맛이 더 있다; 국물 요리에 넣을 수 있으며, 두반장 베이스의 찍어 먹는 소스와 곁들이면 짠 편이다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 식사 시간대
- 예약
- 예약을 받지 않는다
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 오래 기다리거나 합석을 감수하기 싫다면
꼭 알아야 할 것
- 매장 식사 때 주문서를 먼저 작성하고 휴대전화 번호를 남기는 등의 호출 절차가 진행된 적이 있으며, 착석은 인원수에 따라 달라졌다.
- 인근 민간 유료 주차장 두 곳이 만차였던 적이 있다.