冬鄉小廚
Kaohsiung CityGushan District중국 음식점
쏸차이 바이러우 궈를 중심으로 한 예약제 Fine Dining 레스토랑.
한눈에 보기
예약 필수
대표 메뉴
쏸차이 바이러우 궈
국물은 부드럽고 온화하며 새콤함 속에 은은한 단맛이 있고, 신맛이 자극적이지 않아 백식초처럼 톡 쏘는 신맛은 아니다.
게
쏸차이 국물과 함께 먹는 게는 게알이 부드럽고, 게살은 은은하게 신 국물이 받쳐 주어 신선하고 달콤하며 부드럽다.
수제 완자
오징어 완자와 토란 완자 등을 손수 만들며, 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있다.
돼지 삼겹살
돼지 삼겹살은 신선하며, 껍질이 붙은 버전이 ‘抽刀肉’보다 더 두드러진다.
옥수수
단맛이 두드러지며, 약 15초 정도만 데쳐 바로 먹는 방식이 있었다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 1인당 NT$3,000을 초과한 사례가 있어, 자신의 경제 상황을 고려해야 한다.
- 예약
- 예약 필요
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 어르신을 모신 가족 모임
숨겨진 비용
- 어린이 청소 비용 NT$200이 부과된 기록이 있다.
꼭 알아야 할 것
- 전 과정에서 직원이 응대하므로 직접 훠궈를 끓일 필요가 없다.
- 식사 후 계화 향을 더하고 계화 디저트를 곁들여, 훠궈 냄새를 없애는 데 도움을 준다.