公正油飯45年老店（原憲兵隊斜對角無名油飯）
Hualien CountyHualien City대만 레스토랑
전통 국수집으로, 아침에는 유판(油飯), 볶음면, 볶음 쌀국수와 따뜻한 국물을 판매합니다.
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현금만예약 필수
대표 메뉴
유판(油飯)
은은한 참기름 향과 쌀 향이 나고, 찹쌀알이 한 알 한 알 또렷하게 분리되어 부드러우면서도 쫀득하며 지나치게 끈적이지 않습니다. 식감이 다소 촉촉하게 느껴질 수도 있고, 채 썬 돼지고기 버전은 향이 더 약합니다.
대창 돼지피탕
대창은 깔끔하게 손질되어 있고, 돼지피와 대창을 넉넉히 넣어 줍니다. 국물은 맛있고 잡내가 없으며, 국물이 부족하면 더 받을 수 있습니다. 돼지피 자체는 다소 평범할 수도 있습니다.
모둠면
유면(油麵)과 쌀국수(米粉)를 한 번에 맛볼 수 있습니다. 쌀국수는 다소 부드러우면서 쫀득하고, 유면은 더 무르게 퍼진 편입니다. 다진 돼지고기 소스(肉燥)를 곁들이면 제법 맛있습니다.
모둠 냉면(綜合涼麵)
자장 소스(炸醬), 짜차이(榨菜), 참깨 소스(麻醬)가 서로 섞이지 않은 상태라 각각 따로 먹어도 맛있고, 모두 섞으면 맛의 층이 뚜렷합니다. 전체적으로 짠 편이며, 말린 두부(豆乾)와 다진 돼지고기 소스(肉燥)가 들어 있어 자장면(炸醬麵) 같은 느낌입니다.
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- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 매장 안에 화장실이 없습니다.
- 포장 유판 주문 시 앞에 주문이 많아 20분을 기다려야 한다는 안내를 받은 사례가 있었습니다.