馬沙鱔魚意麵
Tainan CitySouth DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Maliit na kainan sa loob ng palengke na naghahain ng mga putahe ng eel at cuttlefish; may dry-fried at may sabaw, at hindi sobrang tamis ang timpla.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Dry-fried eel noodles
Sumisipsip ng sarsa ang noodles; malutong sa labas at elastic ang eel, na may matamis-asim na timplang istilong Tainan. Maaari ring mas matigas ang eel at medyo basa at malambot ang noodles.
Pork liver soup
Marami ang pork liver at malambot ang texture; magaan at malinaw ang sabaw, pero maaaring may bahagyang powdery na pakiramdam ang liver.
Sesame-oil pork kidney
Malakas ang aroma ng sesame oil; maaaring malambot at springy o crisp ang kidney, at maaari ring bahagyang kulang sa pagkakalasa.
Stir-fried cuttlefish
Crisp ang katawan ng cuttlefish at malambot ang mga galamay, kaya magkakaiba ang texture ng mga bahagi; maaaring hindi matamis ang cuttlefish mismo.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Sa mga weekday na hapunan, may mga panahong mas marami ang takeout at kakaunti ang upuan sa gilid ng palengke.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa dry-fried noodles
Iwasan kung
- Kung sensitibo sa amoy sa paligid ng palengke
Dapat Mong Malaman
- May paradahan sa malapit, pero kakaunti ang mga upuang pang-dine in.
- Walang accessible na upuan o paradahang accessible.