PASTi TRATTORIA
Taipei CityNangang District이탈리아 음식점
해산물에 강한 이탈리아 요리점으로, 소스와 와인 페어링이 요리의 흐름을 살려 줍니다.
한눈에 보기
예약 필수
대표 메뉴
홋카이도 가리비
두툼한 가리비가 달콤하고 부드러우며, 조개 육수와 딜 오일이 허브 풍미의 층을 더합니다.
훈제 치즈를 넣은 갈치 롤
갈치 살이 섬세하고 훈제 치즈를 넣었습니다. 레몬을 더하면 무겁지 않고 산뜻한 풍미가 납니다.
생고기 립아이
립아이가 부드럽고 육즙이 풍부하며, 신선한 허브 잎과 으깬 감자, 무화과 소스, 피스타치오 소스를 곁들여 과일 향과 견과류의 풍미가 어우러집니다.
토마토 파스타
여러 종류의 토마토를 섞고 면은 단단한 편입니다. 다른 계절에는 알 덴테 토마토 파스타였다는 기록도 있습니다.
아몬드 세미프레도
아이스크림에 가까운 부드러운 식감에 은은한 아몬드 향이 있으며, 산뜻하고 우아한 풍미입니다.
한눈에 보기
- 예약
- 예약이 필요합니다
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 해산물과 와인 페어링을 좋아하는 분
비추천 대상
- 긴 식사 시간이 어려운 분
꼭 알아야 할 것
- 8석, 4석, 4석의 세 테이블만 있으며, 일행 전체가 도착한 뒤 메인 요리를 함께 내는 방식이었던 기록이 있습니다. 늦으면 테이블 진행에 영향을 줄 수 있습니다.
- 코스 사이가 15~20분씩 벌어지고 3~4시간 식사를 예상해야 했다는 기록이 있습니다.
- 무알코올 Juice Pairing을 시도한 기록이 있으며, KOHL 산사과 주스는 단일 사과 품종으로 양조되었습니다.