夏花餐室 Summer Flowers Dining Room
Taipei CityDa'an District모던 인도 레스토랑
적당한 향신료로 재료의 신선한 맛을 살린, 자극적이지 않은 인도 요리입니다.
대표 메뉴
고아식 속을 채운 오징어
오징어에 스페인 초리소와 고아식 풍미를 더해 쫄깃하고 은은하게 달콤하며, 간은 약간 짜고 기름질 수 있습니다.
가리비 과일 푸리
과일 향과 가리비 풍미, 타마린드로 진한 민트 맛을 대신해 전체적으로 산뜻하고 달콤합니다. 과일 향이 가리비의 감칠맛을 덮을 수 있습니다.
파르시식 바나나잎 생선
그루퍼를 바나나잎에 싸고 그린 소스와 크리미한 레몬·레몬그라스 소스를 곁들여 생선의 신선한 맛이 산뜻합니다. 메인 생선 요리와 같은 어종이 겹칠 수 있습니다.
생선 옐로 커리
코코넛 밀크 향이 나는 커리로, 신선한 그루퍼와 난을 곁들입니다. 커리 양은 적은 편이고 곁들임 채소는 기름질 수 있습니다.
한눈에 보기
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꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 비건 메뉴가 필요한 분
꼭 알아야 할 것
- 세트 메뉴의 전채와 화덕 요리는 단품보다 양이 적습니다.
- 과거 한 비건 손님에게 달걀·유제품이 들어간 모든 요리를 바꿔 준 사례가 있습니다.