徐家私廚
Taipei CitySongshan District음식점
예약제 프라이빗 키친에서 메뉴 없이 약 14가지 중식 코스를 내며, 전채부터 마지막 요리까지 놀라움이 이어진다.
한눈에 보기
현금만예약 필수
대표 메뉴
黯然銷魂東坡肉飯
사오싱주로 뜨거운 팬을 달군 뒤 '샤오당자' 음악과 함께 둥포러우를 계란 프라이를 올린 밥에 부어 낸다. 짭짤하고 진하며, 즐거운 서빙 연출이 인상적이다.
彩帶配玉蓉
베이컨으로 흰새우와 관자를 감싸 튀겨 겉은 바삭하고 해산물은 달고 탄력 있다. 레몬 마요네즈가 산뜻하다.
天香豆腐螺絲捲
취두부 다짐육과 바삭한 나선 롤을 조합해 기억에 남는다. 냄새가 강하니 먹기 전에 마음의 준비가 필요하다.
白灼羊肉
양고기 잡내가 없고, 새콤·짭짤·매콤한 소스와 아삭한 숙주를 곁들여 산뜻하고 계속 손이 간다.
蒜香烤鮭魚
다진 마늘을 구운 진한 향이 나며, 연어와 양파·버섯의 풍미가 어우러진다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 과거 1인 NT$2,800(음료 별도) 이용 기록이 있다.
- 예약
- 예약이 필요하다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 단체 식사
비추천 대상
- 매운맛을 못 먹는 분
숨겨진 비용
- 음료는 식사비에 포함되지 않음
꼭 알아야 할 것
- 매장은 두 테이블뿐이며, 한 단체 대관 때는 인원이 모두 모여야 예약할 수 있었던 사례가 있다.
- 예약 후 방문까지 1년 넘게 기다렸다는 기록이 있다.